先日書いた↓のブログに関連して、最近買った沖縄県産・石垣島産野菜についてまとめましたー。
石垣島産グリーンリーフ ¥58
やたらお求めやすい値段で売っていたので、ついつい手が伸びてしまいました。
半分はサンドウィッチに、残りはサラダに使いました。
新鮮でおいしかったです。
石垣島の生姜 ¥128
愛知県で売っていた生姜はほとんど高知県産でしたが、石垣島でも作っているんですね。
この時売っていた「石垣島の生姜」はコロンとした丸っこいものはなく、細いめでした。
細くて長いので、おろしやすかったです。
島豆腐にのせたり、さっぱり鶏チャーシューに使いました。
話それますが、ミツカン味ぽんを使ったさっぱり鶏チャーシューおいしいんですよー。
煮た後の生姜もおいしくって、そのままシャクシャク食べたり、刻んでご飯にのせたりしていただきます。
石垣島のきゅうり ¥98
愛知県にいたときは、3本¥100くらいで買っていたきゅうり。
これから値が下がるのか、期待❤︎
沖縄県産 今帰仁エリンギ ¥198
きのこって長野県産、新潟県産に馴染みがあったせいか、寒い地方で作られるってイメージがあったので、沖縄県で栽培しているのは意外でした。
上の写真よりの2倍くらい入ったものも売られています。
2、3本パックのに見慣れてたので、めっちゃ大量〜って驚きました。
なんでだろ？エリンギよく食べるのかな？
きのこ類は冷凍保存できるので、たくさん入ってるのもいいですねー。
沖縄県産 やんばるしめじ(ぶなしめじ) ¥98
エリンギに引き続き、沖縄県産のきのこ。
国頭 ( くにがみ ) 、沖縄本島の上の方らしいです。
山原（やんばる）
山原-Wikipedi
沖縄本島北部の、山や森林など自然が多く残っている地域である。
沖縄本島は那覇のゆいレール＋徒歩エリアしか行ったことがないので、地名も場所も知らなかった💦
きのこを通じて勉強になりました。
沖縄県産 小葱 ¥148
石垣島では青ネギ、白ネギのような太いネギより、細い小葱がよく売っているような気がします。
八重山そばの上にのっているネギも細いネギですね。
このネギのパッケージの上下にある■が5つ、■が4つ、連なった柄は八重山ミンサーという織物で使われる柄で「いつ（五つ）の世（四つ）までも末永く」という意味が込められているんですよ！
おわり
最近購入した沖縄県産・石垣島産の野菜についてまとめてみました。
近場で生産された野菜は新鮮でよいですね。
沖縄県、石垣島ではいろんな種類の野菜を作っていて、地元産野菜が買えるのはうれしいなぁと思いました。
また他の野菜も買ったらまとめてみます。
ではでは。
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