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石垣島のさしみ店・さしみ屋さん

こんにちは、ひげくろです。石垣島には『さしみ店』『さしみ屋』とよばれるお店があります。さしみ店とはどんなお店なんでしょうか?数あるさしみ店の中からオススメの2...
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島とうがらし コーレーグース(コーレーグス)

こんにちは、ひげくろです。最近ハマったもの。 島とうがらし、コーレーグース ( コーレーグス ) と呼ばれる、島とうがらしを泡盛に漬け込んだ、調...
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石垣島のパン屋さん Bread Django ( ブレッドジャンゴ )

こんにちは、ひげくろです。今日は石垣島にあるパン屋さん、Bread Django ( ブレッドジャンゴ ) へパンを買いに行ってきました。場所はユーグレナ離島...
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サーターアンダギーさよこの店

こんにちは、ひげくろです。先日、愛知に住んでいる家族に、石垣島、沖縄のおいしいもの送りました^^もずく、黒糖、紅芋のお菓子、ソーキや三枚肉の煮付のレトルト、そ...
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島バナナ

こんにちは、ひげくろです。石垣島に引っ越してきたばかりの頃、職場の人から聞いて初めて知った「島バナナ」。沖縄在来種のバナナだそうです。おいしいので是非食べてみ...
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石垣島水産直売所で鮪腹( はらご )買いました

こんにちは、ひげくろです。石垣島には、お刺身や天ぷらが買える「さしみ屋さん」があちこちにあって、新鮮なお刺身がお値打ち価格で買えちゃうんです。そのさしみ屋さん...
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石垣島産ピーチパイン食べたよ

先日のブログで書いた、石垣島産ピーチパイン。 数日で熟して、とてもいい色に🍍 キッチン...
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石垣島産ピーチパイン🍍

こんばんは〜、ひげくろです。突然ですが、ピーチパインって知ってますか?正式には「ソフトタッチ」という品種の沖縄生まれのパイナップル。酸味が少なく、とても甘いら...
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みそ汁定食

こんにちはー、ひげくろです。今日は「おみそ汁」のお話です。石垣島に引っ越してきてすぐ、調理家電が家になくて、お湯を沸かすのすらできない状況が1週間くら...
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