こんばんは、ひげくろです。
先日塩鮭を買ってきて、鮭フレークを作ったよ。
レシピはこちらのサイトから
↓
手作りが美味しい！鮭フレーク（ふりかけ）のレシピ/作り方：白ごはん.com
白ごはん.comの『鮭フレークの作り方』を紹介するレシピページです。お弁当に便利な鮭フレークは家で手作りすると非常に美味しい！作り方も簡単で、日持ちは冷蔵で5日、冷凍で1か月が目安となります。塩鮭が安いときにぜひまとめて作ってみてください！
www.sirogohan.com
切り身の鮭を焼いて、骨と皮をとって、調味料でぐつぐつって感じ。
小さいめの切り身6枚使って、
ゴマ入ってないけど、出来上がりはこちら↓
たくさんできた^^
食べ放題o(^▽^)o
冷凍したら1ヶ月くらいもつそうなので、今みたいに頻繁にスーパー行けない時のストックにいいね👍
鮭フレークを使ったレシピでは、鮭雑炊が一番よく作るかなー。
おにぎり、チャーハン、お茶漬け、卵焼きに入れたりパスタの具材に、いろいろ使お。
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