こんにちは、ひげくろです。
今日は石垣島にある農畜産物直売所、ファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」に野菜を買いに行ってきました。
石垣島に移住する前は
あたたかい石垣島で
冬が旬の野菜って手に入るのかなぁ〜
って心配してましたが、冬の料理に大活躍の白菜、大根などなどちゃんと売ってますよ(^^)v
スーパーでは九州産が多いですが、石垣島産の野菜はゆらてぃく市場や知念商会とかの地元の野菜を置いてるスーパーで買えます。
白菜が安かったら買いたいな〜と思って行ったのですが、めっちゃいい白菜手に入れました✨
いい白菜ってどこぞのブランド野菜とかじゃなくって、石垣市で生産された白菜。
いやー、写真じゃ良さが伝わらないかもだけど、根本から葉の先までめっちゃ新鮮✨って感じの白菜。
スーパーで買う白菜って根本の切り口がちょっと乾燥して変色してたりするけど、こんな真っ白でみずみずしいの初めて見た(°_°)
収穫してから売り場に並ぶまでの時間が短いからですね✨
生で食べたらおいしそ…
料理に使うためにカットしつつ、生でつまみ食い。
いつも調理してから食べたから純粋な白菜の味って知らなかったけど、白菜のお漬物、白菜の鍋のこの味の部分が白菜味なのか…と理解した日でした。
なんかきれいだったから、いろんな角度から写真撮っちゃったよ。
先日から気温 20℃ まで行かない涼しい日が続いているので、あったかい鍋を食べようかな。
近場で生産した新鮮な野菜が手に入るっていい環境だな〜って思いました。
ではでは。
—
後日追記
1週間で食べきっちゃったのでまた翌週も買いに行ったのでした( ´ ▽ ` )
