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島そば一番地でランチ 「島そば」をいただきました

こんにちは、ひげくろです。
先日、用事があってユーグレナモールに行ってきました。
ちょうどクルーズ船が寄港していたようで、多くの外国人観光客で賑わってました。
これほど多くの観光客を見かけるのは3年ぶりくらいかな?
久しぶりの光景でした。


用事を済ませて 13:00 過ぎ、どっかでランチ食べたいな〜と。
ユーグレナモールからほど近い、旧石垣市役所向かいにある 島そば一番地 という八重山そばのお店に行ってきました。

公式サイトによると、こちらのそばは、
保存料・着色料ゼロの自家製麺、化学調味料を一切使用せず「石垣の塩」などの天然調味料のみで味付けした島豚の天然スープとのこと。
こういう丁寧に作られた料理を出してくれるお店っていいですね。


いただいたのは、島そば ( 八重山そば )

上に載っている具は、豚肉の細切り、カマボコ、島ネギ。
八重山そばで定番の具材です。


いただきまーす(^◯^)

麺を一口。


ん?味が薄い…
これはちょっと物足りないかも〜
と思いつつ食べ進めてたら、いつの間にか味がしっかり感じられて、最後にはおいしかったぁ〜となってました。
一口目に物足りなく感じたのは麺にスープが絡んでなくて、ほぼ麺の味だったせいかと…(^◇^;)

スープはあっさり味ですが、お肉はしっかり味がして、麺のあいだに食べるとちょうどよい感じ。
これまたおいしかったです。


口コミを見るとジューシー ( 八重山風炊き込みご飯 ) もおいしいらしいので、こんど行った時は食べてみたいな。

島そば一番地
〒907-0023 沖縄県石垣市石垣1-1
0980-88-1781

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