食べる

こんにちは、ひげくろです。最近ハマったもの。 島とうがらし、コーレーグース ( コーレーグス ) と呼ばれる、島とうがらしを泡盛に漬け込んだ、調味料です。沖縄そ...

こんにちは、ひげくろです。今日は石垣島にあるパン屋さん、Bread Django ( ブレッドジャンゴ ) へパンを買いに行ってきました。場所はユーグレナ離島フ...

2023/03 金額等が変わっていたので記事更新しました。--- こんにちは、ひげくろです。先日、愛知に住んでいる家族へのお土産に、サーターアンダギー買いに行っ...

こんにちは、ひげくろです。石垣島に引っ越してきたばかりの頃、職場の人から聞いて初めて知った「島バナナ」。沖縄在来種のバナナだそうです。おいしいので是非食べてみて...

こんにちは、ひげくろです。石垣島には、お刺身や天ぷらが買える「さしみ屋さん」があちこちにあって、新鮮なお刺身がお値打ち価格で買えちゃうんです。そのさしみ屋さんの...

先日のブログで書いた、石垣島産ピーチパイン。 数日で熟して、とてもいい色に🍍 キッチンに置いといたんだけど、キッチン行くたびにパイナップルのいい匂いがしてた^^...

こんばんは〜、ひげくろです。突然ですが、ピーチパインって知ってますか？正式には「ソフトタッチ」という品種の沖縄生まれのパイナップル。酸味が少なく、とても甘いらし...

こんにちはー、ひげくろです。今日は「おみそ汁」のお話です。石垣島に引っ越してきてすぐ、調理家電が家になくて、お湯を沸かすのすらできない状況が1週間くらいありまし...

※石垣島料理 丸八は閉店し、別のお店になっていました。 石垣島料理 丸八　外観 こんにちは！ひげくろです。石垣島料理 丸八へランチに行ってきました！ 店内は、テ...